補鐵食譜:雞(鴨)肝炒西紅柿

缺鐵 2009-03-26 我要評論 我要提問 進入育兒論壇

         雞肝、鴨肝等肝臟類食物富含鐵質,寶寶經常食用能起到預防缺鐵的作用,相對于豬肝來說,雞肝、鴨肝較為細膩,比較適合寶寶食用。 

        原料:雞(鴨)肝、西紅柿

  制作方法:

  1、把雞(鴨)肝切成末狀,都小寶寶來說越細越好。備用。

  2、西紅柿三分之一個切成小塊狀。備用。

  3、鍋中倒油加熱后放入鴨肝急火快炒,放入酒幾滴,去腥味。

  4、加入西紅柿一起翻炒幾下,加入稍稍一點鹽吊味,起鍋。

         適合人群:1歲以上的寶寶

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